Nacira León

 

 

Chilena pero infinitamente agradecida de este país que me ha entregado tantas lecciones gastronómicas, te digo, no sería quien soy sin ti, siempre vuelvo a ti y es inevitable llevarte conmigo con orgullo por donde voy, Perú ¡Tantas gracias!

 

Agradecida por tener la posibilidad de poder conocer nuevos restaurantes y culturas. Curiosa hasta decir basta y sobre todo agradecida, nuevamente tan agradecida, de los cocineros, protagonistas de mi día a día, que sin querer insisten en hacerme sonreír y que en definitiva, me dejan con un corazón contento.

 

Siento una convicción infinita por este amor a la gastronomía que va desde los mercados, huariques, ferias hasta esa alta cocina que para mi es nada más y nada menos que una expresión de arte que sueña con ser apreciada cada día más.

 

All you need is love, all you need is food ♥