San Sebastián

Madrid & Barcelona son ciudades que me han definido en algún sentido pero San Sebastián me robó el corazón (sí, así de cursi). Creo que no hay otra forma de describirlo porque me enamoré de la ciudad, de los mercados, de las tapas, de las calles, de su gastronomía y hasta de ese clima tan típico del norte de España ... No me quería ir. Imagínate que esta ciudad contiene la mayor cantidad de estrellas Michelin per cápita del mundo (dejando de lado Tokio). Eso ya te debería dar una idea de la majestuosidad gastronómica que se vive y respira en esta ciudad. Tampoco es casualidad que por lo general, a los restaurantes o lugares de tapeo fuera de San Sebastián les vaya tan bien, la cocina vasca es reconocida a nivel mundial y en mi opinión, marca un punto de referencia importante. Me pareció de locos poder comer pintxos a un precio muy similar al de Madrid o Barcelona, pero con una calidad y genialidad creativa que sólo Donostia puede ofrecer. Naturalmente, hice el research correspondiente para aprovechar cada minuto. Aquí van mis sugerencias después de haber comido todo el día, perdón, mejor dicho, después de haber sido infinitamente feliz todo el día:

Bar Zeruko (Calle Pescadería 10): Lugar que se destacó por tener tapas y pintxos de alta gama creativa.
Goiz Argi (Calle Fermín Calbetón 4): No me lo vas a creer mucho creo pero aquí he comido las gambas más frescas de mi vida. Te pido que me creas que mientras las comía pude sentir sabor a mar. Impresionante.
Borda Berri (Calle Fermín Calbetón 12): Propuesta de tapas de alta cocina.
La cuchara de San Telmo (Calle 31 Agosto 28): Este fue uno de mis lugares favoritos. El foie y absolutamente todo lo que ofrecen es MUNDIAL.
A Fuego Negro (Calle 31 Agosto 31): Super rock & roll. Carta creativa y atrevida. Especialidad: hamburguesas. Me encantó la versión de vermouth que tomé aquí, lejos la más particular que he tomado, deli.
Santa Lucía Chocolateria (Calle Puerto 6): Llovía un poco así que fue justo y necesario parar por un chocolate caliente y unos churros. Buenaso!
Gandarias (Calle 31 Agosto 23): Propuesta familiar y de calidad. Thanks Wendy! We had a great time in our food tour, hope everything in London is going royal.

Si eres un foodie empedernido, sientes amor y una profunda convicción por la gastronomía, San Sebastián es Disney. Te pido por favor que no te lo pierdas y si llegas a ir y no te gusta prometo que te debo un dinner date.