Mama Framboise (Madrid)

Ese día fue uno redondo, en todos los sentidos que te puedas imaginar. Algunos lugares ya los conocía y ya te he contado de ellos en otros posts, y otros fueron una total re ve la ción. Aún así, quiero que me disculpes por querer reservarme celosamente las paradas de esta ruta espontánea llena de buenas vibras por las arterias de Madrid, a veces pasa ¿No? A veces pasa que un día fue tan bueno que te quieres quedar con ese remembrance. Seguro te estarás preguntando de qué hablaré entonces. Soy una postrera empedernida y no puedo, va en contra de mis principios dejar de contarte de este lugar, ¡Bienvenidos a Mama Framboise! En las idas y venidas a Madrid, tenía una duda no resuelta (de esas que te mantienen alerta y se transforman en curiosidad repotenciada). No entendía por qué no me encontraba con más pastelerías o cafés con postres que tuvieran más que decir. Cuando llegué a este lugar, comprenderás que ya no hubo espacio para dudas. Desde detalles de cómo la carta está presentada hasta el escaparate donde están los postres y esa decoración vintage que tan de moda está (y que te podrás haber dado cuenta tanto me encanta) y familiar que seguro te invita a sentirte en casa. Para mí, uno de los grandes momentos del día es cuando tomo un cortado con postre y si quizás no ha sido tan buen día, uno doble, me da la claridad necesaria ... Una suerte de epifanía. Ese día todavía no podía tomar café así que naturalmente, sabía que tenía que volver, pero ese día fue tan bueno que el té helado con limón me hizo extrañar menos a mi partner de todos los días: espresso + leche espumada.

Creo que hay mucho que te podría decir. Sin embargo, es cierto también que mucho entra por los ojos y creo que Mama Framboise tiene ese carácter como para decir todo sin la necesidad que yo le tenga que hacer una antesala. Gracias Teresa, Fernando & Rui por tremendo día! Mama Framboise PLATEA Calle de Goya, 5-7 PLATEA. Madrid, España.

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