StreetXO (Madrid)

A StreetXO llegamos por recomendación de una gran chef, Mónica Kisic y la verdad es que siempre que ibamos al Corte Inglés Gourmet veíamos que este lugar estaba re ple to. Era un poco desalentador ver que tus opciones eran súper limitadas por la cantidad de gente alrededor. Por esto, preferiamos ir a algún otro lugar donde pudieramos sentarnos y comer al momento. Sin embargo, luego de la recomendación, también de ver tanta gente siempre (siempre es buena señal) y al saber que StreetXO es como el hermano menor de DiverXO, nos propusimos tener un spot en la barra para poder comer ahí. De hecho, llegamos antes que abrieran y uno de los cocineros nos dijo que volvieramos a una determinada hora cuando ya estarían atendiendo. Efectivamente, volvimos un poco atrasadas pero logramos tener un lugar para sentarnos ... momento absoluto de gloria! Jajaja. Al ver la carta y el cómo cocinaban era como si ya hubiese estado decidido ... Queríamos pedirlo todo, TODO. Lamentablemente, no teníamos mucho espacio en la barriga pero estuvimos cerca de probar toda la carta. Quiero que sepas que esto no es raro, pides una tapa y luego te llega esta sensación que va más allá de ti que te hace pedir la siguiente, la siguiente y así vamos hasta que en algún momento el cuerpo se intenta comunicar contigo para decirte que quizás ya estás llegando al tope.

En nuestra ida a StreetXO conocimos a un grupo de cocineros que venían de Andalucía ... que emoción!!! Nos llevamos súper, sobre todo con Rui, cocinero que trabaja en un restaurante de Málaga y que aún no tengo la suerte de probar. Más allá de lo bien que lo pasamos, las protagonistas de la noche fueron sin duda alguna cada una de las tapas que probamos. Es cierto, tienen su precio, pero créeme cuando te digo que será una de las mejores inversiones que hagas en gastronomía. StreetXO es tal cual lo establece su descripción: cocina creativa, quizás yo le agregaría que se trata de street food. Este lugar es para flipar, no me canso de recomendarlo. Es un MUST.

Gracias Mónica!

StreetXO

Gourmet Experience, piso 9 Corte Inglés Callao. Madrid, España.